Min största last

Att vara perfekt är inte möjligt, eller speciellt roligt.

Vi sätter ingen press på våra kunder att de ska vara perfekta 100 % av gångerna.
Vi anser t.o.m. att det är viktigt av psykologiska och sociala skäl att ibland bryta mot reglerna och unna sig någonting av den "dåliga maten".

Men det är i dessa tider som man måste göra sina val. Så sluta tänk att du ska vara perfekt, sikta istället in dig på att göra rätt val 90 % av gångerna, och bryt reglerna 10 % av gångerna.

Men vad innebär det att bryta mot reglerna?
Om du inte följer riktlinjerna och principerna som gäller för en sund kosthållning bryter du mot reglerna.

  • Äter du en pizza? Bryter du mot reglerna.
  • Missade du att ha din proteinkälla på tallriken? Bryter du mot reglerna.
  • Inga grönsaker på tallriken? Du bryter mot reglerna.
  • Chips eller godis på kvällen? Du förstår poängen…

Det är självklart så att alla gånger du bryter mot reglerna så kommer inte konsekvenserna att vara lika stora. Olika missar kommer påverka din viktnedgång olika. Men oroa dig mindre om vad du äter när du unnar dig någonting. Fokusera mera på att njuta av någonting du verkligen vill unna dig när du bryter mot reglerna (de där 10 % av gångerna).

Dina måltider som bryter mot reglerna ska vara njutbara och inte innebära stress. Om du väljer att fira med tårta (eller choklad) på alla hjärtans dag som din bryta-reglerna-måltid är det helt ok.

Men se till att dina 10 % verkligen bara är 10%, jag vill inte veta av att du hamnar på 20 %.

Så mitt tips: Morotstårta

Ingredienser:

  • 5 morötter
  • 2 dl lönnsirap
  • 2 dl kokosmjöl
  • 1 msk kanel
  • 1 tsk salt
  • 1 mask bakpulver
  • 10 ägg
  • 1 msk vaniljpulver (inte vaniljsocker)
  • 2 dl smält kokosolja
  • Valnötter för garnering
Dadel-mix:
  • 10 dadlar
  • 4 msk vatten
  • 1 msk lönnsirap
Cream-cheese frosting:
  • 480 gram cream cheese
  • 1 msk vaniljpulver
  • 2 msk riven ingefära
Gör såhär:
  1. Riv morötter. Placera dem i en plastpåse och häll över lönnsirap, låt dem stå i kylskåpet för att marineras (ca 30-60 min).
  2. Sätt ugnen på 165 grader.
  3. I en bunke: blanda samman kokosmjölet, kanel, salt och bakpulver.
  4. Gör dadelmixen i en matberedare: Blanda dadlar, vatten och sirap.
  5. I en stor bunke: Mixa ägg, vaniljpulver, smält kokosfett, och dadelmixen (från punkt 4).
  6. Ta ut morötterna ur kylskåpet och låt en del av lönnsirapen rinna av.
  7. Blanda samman allt (torra och blöta ingredienser) i en och samma bunke.
  8. Smörj två formar med kokosolja. Häll smeten i formarna och använd gärna bakplåtspapper (för enklare borttagning).
  9. Baka i ugnen ca 35 minuter. Testa att sticka en tandpetare mitt i kakan för att kolla om den är färdig. Kommer stickan ut torr är kakan klar.
  10. Ta ur kakorna och låt de svalna.
  11. Bre på cream cheese- frostingen på tårtan och dekorera med valnötter.
  12. ÄT!
Lycka till med bakningen (den är värd allt arbete..tro mig!)

...eller så kommer du ner till Uppsala träningsstudio den 14:e februari och deltar på vårt träningspass på Alla hjärtans dags - kl 13.00! Inträde är 100 kr, och 100% (ALLT) av intäkterna går till hjärt-lungfonden. Vi svettas och krigar tillsammans i gymmet, och efter träningspasset bjuder jag på min world famous carrot cake & en kopp kaffe.

Jag hoppas verkligen att du vill göra oss sällskap, är du sugen på att vara med är det bara att du mailar mig på: info@uppsalatraningsstudio.se så får du en plats!

Ha en fortsatt trevlig vecka, och glad alla hjärtans dag på dig!

/ Tobias Saarela

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln